Con più di 650 ha di terreno vitato, la Valle d’Aosta - Vallée d’Aoste, ai confini della Francia e della Svizzera (Provincia Aosta con capoluogo Aosta), è la regione vinicola più piccola d’Italia. L’unica denominazione DOC,“Valle d’Aosta”, si suddivide in 7 sottozone: Arnad-Montjovet, Arvier, Chambave, Donnas, Morgex-La Salle, Nus e Torette. Con una lunghezza di 80 km lungo il torrente Dora Baltea crescono ufficialmente 22 vitigni riconosciuti. I nomi delle diverse tipologie derivano dal vitigno oppure dal paese di provenienza. I vigneti arrivano fino ad un’altitudine di 1200 m e sono considerati i più alti d’Europa.

Caratteristiche dei vini della Valle d`Aosta
Prevalgono i vini rossi, anche se vengono prodotti alcuni vini bianchi con bouquet intensi. Il collegamento tra la Valle d’Aosta e la vicina Svizzera si esprime soprattutto in due particolarità: i vini della Valle d’Aosta hanno nella maggior parte nomi francesi che fanno riferimento alla Svizzera francese, però il carattere dei vini è italiano.

I vitigni autoctoni più importanti della Valle d’Aosta
Vino bianco: Blanc de Valdigne, Prie Blanc
Vino rosso: Petit Rouge, Vien de Nus, Gros Vien, Neyret, Mayolet, Fumin

Il vitigno maggiormente presente è il petit rouge, che può essere coltivato anche su terreno sassoso. Produce vini di colore rosso profondo, aromatici e con un corpo robusto.

Valle d'Aosta pdf