WINEMAKING: I VOSTRI VINI PARLANO DI VOI, DELLE VOSTRE TERRE, DEL NOSTRO LAVORO

Ogni vino racconta una storia, che ha quali protagonisti il terroir dove la vite affonda le proprie radici e l’identità del produttore, con i suoi sogni e le sue attese.
Nella grande Sala Pavillon des Fleurs, Roberto Cipresso e il team di Winemaking vi condurranno in un affascinante viaggio attraverso i vini delle aziende che, dal Nord al Sud della nostra penisola, hanno scelto con loro di percorrere la strada del terroir.
Ospite d’eccezione in questo viaggio – che si svilupperà in assaggi e degustazioni di vini, libri e dibattiti – sarà Attilio Scienza, profeta di una vinosofia che ha in Roberto Cipresso il suo sacerdote e che rappresenta l’unica vera opzione di successo per i vini di ieri, di oggi e di domani.
Una sala, quattro aree di approfondimento – laboratorio, cultura, incontro, degustazione – e un unico filo conduttore: il terroir.

Aziende partecipanti: Achaval – Ferrer (Argentina/Argentinien); Basile - Cinigiano (GR); Bisol - Valdobbiadene (TV); Camperchi - Civitella in Val di Chiana (AR); Cantine Metauro - Montemaggiore al M. (PU); Cà Orologio - Baone (PD); Castello di Vicarello - Cinigiano (GR); Diesel Farm - Marostica (VI); Il Colombaio - Montalcino (SI); I Vini della Sibilla - Bacoli (NA); La Canosa - Rotella (AP); Le Pietrose - Montepulciano (SI); Le Torri - Barberino Val d'Elsa (FI); Leuta – Cortona (AR); Logonovo - Montalcino (SI); Podere La Valletta - Lorenzana (PI); Podere Lentisco - Massa Marittima (GR); Poggio Mandorlo – Buonconvento (SI); Tenuta Oliveto - Buonconvento (SI); Winecircus - Montalcino (SI)