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Focus sull’Istria

Dall’11 al 13 novembre l’edizione 2017 di Merano WineFestival punta l’attenzione sulla penisola istriana con Focus Istria, spazio interamente dedicato […]

  • Kurhaus
  • Wine, Culinaria

Naturae et Purae – Convegno

SALA DEUSTER SAAL – Castel Trauttmansdorff Ore 09.00 Apertura convegno “Quo Vadis? Food & Wine, is the future natural?” Benvenuto […]

  • Fuori Festival
  • 09:00 17:30
  • Wine

Cooking Farm

Cooking Farm è il riferimento di presentazioni di prodotti tipici, di show-cooking ad alto livello e di talk-show con il […]

  • Piazza della Rena
  • 10:00 18:00
  • Culinaria

GourmetArena

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero […]

  • Promenade
  • 10:00 18:00
  • Culinaria

Wine Italia

Saranno presentati gli oltre 800 vini che hanno ottenuto da “The WineHunter” il Merano Wine Award Rosso, Gold o Platinum.

  • Kurhaus
  • 10:00 18:00
  • Wine

Wine International

Nella sala Czerny del Kurhaus viene interpretato un percorso degustativo attraverso il mondo. Oltre 250 vini vi condurranno in un […]

  • Kurhaus
  • 10:00 18:00
  • Wine

Vino in Vulcano

E’ Il fuoco, insieme ai vini unici che puòforgiare, il protagonista di questa sezione. Laddove vi siano vulcani estinti da […]

  • GourmetArena
  • 10:00 18:00
  • Wine

Wine Italia – New entries

Il lunedì è dedicato alle novità: prodotti che si sono distinti per qualità e peculiarità durante le selezioni. Nel Pavillon […]

  • Kurhaus
  • 10:00 17:00
  • Wine

Naturae et purae – Wild cooking

Ore 10.45 Lection Magistralis Norbert Niederkofler Ristorante St. Hubertus (San Cassiano in Badia, BZ) Fra cucina e cultura di montagna. […]

  • Piazza della Rena
  • 10:30 17:30
  • Culinaria

GourmetArena – professionals only

Sulla famosa Promenade meranese lungo il fiume Passirio, già referenza aristocratica e amata dall’imperatrice Sissi, si estende la GourmetArena, vero […]

  • GourmetArena
  • 14:00 18:00
  • Culinaria

Anteprima Merano WineFestival

Anche quest’anno il mondo dell’ippica e dell’enogastronomia saranno a stretto contatto. Nello spazio curato da Helmuth Köcher, il patron del […]

  • Ippodromo di Merano
  • 13:00 18:00
  • Wine, Culinaria, Party

Terroir – Grand Crus de Bordeaux

Moderatore: Olivier Crombez Una full immersion in una delle più famose regioni vitivinicole del mondo, attraverso una selezione dei più […]

  • Hotel Terme Merano
  • 16:30 18:00
  • Charity Wine Masterclasses

Naturae et Purae

I mercati enogastronomici a livello internazionale negli ultimi anni sono in grande evoluzione, con particolare riguardo da parte dei consumatori […]

  • Kurhaus
  • 10:00 18:00
  • Wine

Emergente Sala

20 giovani tra i migliori professionisti di sala di alberghi, ristoranti, e strutture aperte all’ospitalità del Nord d’Italia si contenderanno […]

  • Kurhaus
  • 14:00 20:00
  • Culinaria

Architecture&Wine

Conferenza sull’Architettura sostenibile con la ditta Progress di Bressanone, in collaborazione con Fondazione Architettura Alto Adige. Saluto di Benvenuto: Arch. […]

  • Piazza della Rena
  • 20:00 Party

Cooking Farm – Day 1

Show Cooking e Culinaria Presentations in collaborazione con Genagricola Ore 10.00 Bacco tipicità Sicilia Ore 11.00 Chef Daniele Luongo (Locanda […]

  • Piazza della Rena
  • 10:00 18:00
  • Culinaria

Il mito di Bolgheri

Moderatore: dott. Marco Sabelico (Gambero Rosso) Mario Incisa è stato il primo a produrre un vino bordolese su territorio italiano, […]

  • Hotel Terme Merano
  • 10:30 12:00
  • Charity Wine Masterclasses

FalanghinaStories

Moderatore: Prof. Luigi Moio, Dr. Guido Invernizzi, Dr. Pasquale Carlo La falanghina in Campania rappresenta oggi il più diffuso vitigno a bacca […]

  • Hotel Terme Merano
  • 11:00 12:30
  • Charity Wine Masterclasses

Ceretto Climats, Sfumature di Territorio

Moderatori: Federico Ceretto Una verticale “Incrociata” tesa a dimostrare il valore e le peculiarità dei Terroirs che verranno presi in esame. […]

  • Hotel Terme Merano
  • 12:30 14:00
  • Charity Wine Masterclasses

Brunello di Montalcino di Eccellenza

ATTENZIONE! Questa Masterclass è stata cancellata. Per ulteriori informazioni rivolgersi a 0473 21 00 11

  • Hotel Terme Merano
  • 13:00 14:30
  • Charity Wine Masterclasses

Un viaggio nel Trentodoc: dallo Chardonnay al Pinot nero

Moderatore: Maurizio Filippi (miglior sommelier d’Italia 2016) Trentodoc è prodotto principalmente con uve Chardonnay e Pinot nero. Maurizio Filippi, Miglior Sommelier […]

  • Hotel Terme Merano
  • 14:30 16:00
  • Charity Wine Masterclasses

Don Anselmo Patrimonio del Vulcano

Moderatore: Vito Paternoster, Giancarlo Tommasi e Fabio Mecca Definito uno dei grandi classici dell’enologia italiana, il Don Anselmo è emblema di […]

  • Hotel Terme Merano
  • 15:00 16:30
  • Charity Wine Masterclasses

Cooking Farm – Day 2

Cooking Farm con Show Cooking e Culinaria Presentation in collaborazione con Genagricola Ore 10.00 Birrificio Cittàvecchia (Birra) Italyheart (Carne e Salumi) Ore […]

  • Piazza della Rena
  • 10:00 18:00
  • Culinaria

L’Univers de Champagne

Moderatore: Chef de Cave (Trad. Costantino Gabardi Passeggiata virtuale nei terroir che contraddistinguono le espressioni e le visioni degli champagne […]

  • Hotel Terme Merano
  • 10:30 12:00
  • Charity Wine Masterclasses

Grande Territorio Toscana

Moderatore: Stefano Chioccioli (enologo) Perfezione come espressione di una precisa volontà di essere. Il Borro è questo, il vino rappresentante della […]

  • Hotel Terme Merano
  • 11:00 12:30
  • Charity Wine Masterclasses

Oldest Grand Cru of Bordeaux

Modeator: Julien Viaud Châteu Pape Clément is proud to have been producing wines of remarkable finesse on the same terroir […]

  • Hotel Terme Merano
  • 12:30 14:00
  • Charity Wine Masterclasses

I gioielli di Giorgio Grai

Moderatore: Giorgio Grai Enologo di Bolzano, diventato uno dei miti del mondo del vino, Giorgio Grai presenta in questa degustazione […]

  • Hotel Terme Merano
  • 13:00 14:30
  • Charity Wine Masterclasses

30 Years of Löwengang Chardonnay

Moderatore: Alois Clemens Lageder La prima annata di LÖWENGANG Chardonnay, 1984, è uscita nel 1986. Per festeggiare il trentesimo anniversario, […]

  • Hotel Terme Merano
  • 14:30 16:00
  • Charity Wine Masterclasses

“Es”

Moderatore: Gianfranco Fino L’Es è istinto e passione sfrenata (la stessa con cui è stato prodotto questo vino) senza condizioni, […]

  • Hotel Terme Merano
  • 16:30 18:00
  • Charity Wine Masterclasses

Potenziale Valtellina

Moderatore: Casimiro Maule e Mauro Giacomo Bertolli Sfursat 5 Stelle 2013-2011-2009-2007-2005-2003-1999-1997

  • Hotel Terme Merano
  • 17:00 18:00
  • Charity Wine Masterclasses

Cooking Farm – Premio Godio

Show-cooking di alcuni dei vincitori del prestigioso Premio in collaborazione con: Genagricola Köcheverband Associazione Cuochi Merano/Bolzano Ordine dei Maestri di […]

  • Piazza della Rena
  • 10:00 18:00
  • Culinaria

Champagne Louis Roederer

Le cuvée della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una […]

  • Hotel Terme Merano
  • 10:30 11:30
  • Charity Wine Masterclasses

Champagne Lanson

Champagne Lanson è uno dei principali attori economici nell’area dello Champagne. Grazie ad uno stile ben definito che mira a bloccare […]

  • Hotel Terme Merano
  • 12:00 13:00
  • Charity Wine Masterclasses

Realtà virtuale… emozioni reali!

Merano WineFestival si distingue da sempre anche per l’approccio orientato all’innovazione. La realtà virtuale simula la presenza fisica in un […]

  • Hotel Terme Merano
  • 13:00 15:30
  • Wine, Culinaria

Champagne Laurent Perrier

Bernard de Nonancourt creò lo stile Laurent-Perrier. Per fare questo, introdusse nella più storica tradizione di Champagne nuovi approcci tecnici […]

  • Hotel Terme Merano
  • 13:30 14:30
  • Charity Wine Masterclasses

Champange Encry: Champagne dall’anima italiana

Champagne Encry nasce nella Côte des Blancs, a Le Mesnil-sur-Oger villaggio Grand Cru. Amore, Arte, Passione e Coraggio sono lo spirito di questa Maison nata dal sogno di Enrico Baldin, ingegnere naturalistico.

  • Hotel Terme Merano
  • 15:00 Charity Wine Masterclasses

Catwalk Champagne

Il Kursaal di Merano diventa il primo riferimento dello Champagne in Italia con una sfilata di ben oltre 100 Champagne […]

  • Kurhaus
  • 09:30 16:00
  • Wine